Feijoa? Feijoa! (photos & recette)

1. Être au désespoir d'avoir si rapidement terminé le petit pot de confiture de feijoas reçu dans le dernier care package maternel.

2. Se procurer un bon sac de feijoas à la fruiterie - en spécial, c'est la fin de la saison.

3. Ouvrir et vider les fruits.

4. Ajouter du sucre dans une proportion 1:2 (sucre:feijoas).

5. Cuire le tout à feu doux, jusqu'à ce que la cuisine embaume et que les fruits soient translucides.

6. Préparer ses pots - ceux trouvés dans le fond du hangar il y a quelques mois feront l'affaire un fois bien nettoyés et stérilisés.

7. Remplir les pots de confiture, laisser refroidir, prendre un photo pour l'occasion.

8. Déguster. Être heureux/se.